Пусть пища будет твоим лекарством и твое лекарство будет пищей .

Гиппократ

Скамей мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты - так говорит вайдья. Вайдья может определить причину нашего страдания, так как именно пища, которую мы употребляем, строит наше тело, ткани и органы, придает энергию и жизнеспособность всей системе и поддерживает процесс эволюции. Аюр-Веда расценивает режим питания как фундаментальную основу здоровья и базу терапии. Если у пациента нарушен режим, медикаменты бесполезны. Они помогают только тогда, когда режим продуман, - утверждает вайдья.

Восемь важных факторов:

1) пракрити - природа продуктов;

2) карана -- приготовление пищи;

3) самйога - пищевая совместимость;

4) рази - количество;

5) деша - место;

6) кала - время;

7) упайогасамстха - рекомендации по правильному питанию;

8) упойогтан - эффект, производимый пищейна человека.